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浅漬けの元

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最近知ったﾚｼﾋﾟでお気に入りなのが

手作り♪浅漬けの元。

いっつもいっつも市販の物が家にあるわけでもないし。
食べたい、と思った時に即作れるのが良い感じ。
それに。保存料とかいらない物なんて何も入っていないから
安心できるしね。

砂糖：大３
塩：大２
酢：大２
みりん：大２
しょうゆ：大１
水：１５０ｃｃ

を鍋に入れて、一煮立ちさせて冷めたら冷蔵庫へ。
後は、必要な時に必要なだけ使えばＯＫ。
どのくらい持つのかは私も不明。（笑）

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