ここぷり～こころはいつもプリンセス～

やっべ。　これ超美味そうなんですけど?!

株式会社モバたびさんのさーぁ、「たびけん！」って今までにも何回かここで紹介したことがあるじゃない?　その「たびけん！」さんのお友達でね、江戸時代から続く長崎のカステラの老舗【菓秀苑森長】からね、新商品として登場した　『とろける生カステラ』　ってのなんですよ、コレ。

なんでもさーコラーゲンも配合しているらしくって、美味しそうって言うだけじゃなくて美容にもスイーツにも関心の高い女性の心をわしづかみにしちゃいそうな感じでしょ???

『とろける生カステラ』はね、長崎カステラの原型って言われているポルトガルの伝統菓子「パンデロー」にヒントを得て作ったものなのだそうです。

森長さんではね、数百種類を超えるレシピを参考にして試行錯誤を繰り返し･･･卵や砂糖の分量を変え･･･カステラを切った瞬間に切り口から生地のクリームがトロリととろける～～～っ、この新感覚のカステラに仕上げたのだそうです。

　 　
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