私、固めの目玉焼きは苦手です!
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ブログネタ:目玉焼きは半熟? 固め?
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私は、目玉焼きは半熟の方が好きです。
なぜなら固く焼き過ぎると黄身がモサモサした
粉っぽい食感になってしまい
卵本来の美味しさが感じられなくなってしまうからです。
かといって、生卵が良いという訳ではありませんが
ほどほどに焼いた目玉焼きの方が
食感だけでなく味も良いような気がします!
できれば、卵は半熟でいただきたいといつも思っています!
皆さんはどちらがお好みでしょうか?
以上、マリリンでしたっ
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