ここぷり～こころはいつもプリンセス～

少量イーストと通常量イーストで比べっこ。

イースト以外の分量は全て同じ。焼成温度も時間も一緒。違うのは発酵時間だけ。

こちら少量イーストのプレーン。

そしてこちら通常量イーストのプレーン。

発酵時間をちょっと工夫すれば、通常量でもみっちりプレーンができます。

粉の甘味が活きていて、より甘いと感じられるのは、少量イーストの方でした*

でも、ずぼらな私には、通常量でみっちりプレーンを作る方が、性に合っているのでした(笑)

2時間とかからずに出来るので、お休みの日のブランチにもgoodです。

同じプレーンの生地で･･････

見た目はプレーンと変わりが無いのですが、中は･･････↓

ぐるぐる。

チーズケーキフィリングを入れてみました。

クリームチーズときび糖とレモン汁をあわせたもので、簡単だけれど美味しいのです♪

ちなみにこれは少量イーストver。

そんでもって通常量イーストver。

こちらも見た目はまんまプレーンなので、くるみを突き刺して(笑)、見分けがつくように。

くるみがかりっと香ばしくて、加えて大正解でした♪

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