まぐろのほほ肉のソテー@洋食たけだ
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先月中旬、築地に初上陸してきました―!
連れて行って下さったのは、ななななんと築地王さん
。
あるコンテストの副賞が、築地王のガイドで築地ツアー、だったのです♪
拾得物掲示板の「フカヒレ」に大爆笑。
こういった海産物の落し物は珍しいことではないそうで。
腐ってしまいますから、一定期間が過ぎると処分され、その後落とし主が現れた場合には現金が返還されるそうなのです。びっくり!
ぐる―っとカーブした市場。
歩いている時はこんなにカーブしているなんて気付きませんでしたが、上から見るとしっかりカーブしているのがわかります。
ただ、この日は風が物凄く強くて、眺望をのんびり楽しむわけにもいかず(笑)
市場内外を歩き回った後、おひるごはんをいただきました。
築地と言えば和食や海鮮丼や寿司のイメージが強いですが、ちょっと変化球で「洋食」をいただくことになりました。行列が出来ていた「洋食たけだ」です。
わたしは「まぐろのほほ肉のソテー」です。
魚のようで魚でない!もはや肉!というくらいの衝撃でした。
お肉のような味わいもありつつ、まぐろの柔らかさもあり・・・・・・・・とにかく夢中でもぐもぐ。
店内は狭く、寛ぎながらいただく雰囲気ではありませんが、こういう風にまぐろをいただくのも新鮮で楽しかったです。ごちそうさまでした&ありがとうございました―!
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