ここぷり～こころはいつもプリンセス～

皆さん、今年のバレンタインはどうしますか？
買う派？手作り派？？
私は勿論手作り派

昨年は、ガトーショコラを焼いて大失敗して膨らまない上に膨らまないと思って焼きすぎて・・・という失敗作を作った記憶が・・・
でも、パパは「食べられる」と言って全部食べてくれましたごめんね、パパ
さすがの浩子ＬＯＶＥなパパでも『美味しい』とは言ってくれなかったね・・・

でも～今年も懲りずに手作りします

この前プラザでこんなキットがあったので、これを作ろうかな？
な～んて安直には流れません！(懲りない)

バレンタインと言えば、大学生の時には、バレンタイン、ホワイトデーの時期になるとデパートの催事場でのＧＯＤＩＶＡチョコレートの販売のアルバイトを毎年していました。
私の担当はいつも渋谷西武だったので、色々な人間模様を見ることが出来ましたよ～

芸能人が買いに来たり(坂下ちりちゃんかわいい上にいい人だったな～)、何より面白かったのは14日の午後の駆け込みのお客さまたち
明らか～にお水のお姐さん達が、
「これとこれ○○さんで～、この前お鮨ゴチになった××さんはこれ～」
とか言いながら買って行くんです

きゃ～こういう世界って本当にあるんだ～って面白かったな～

101匹わんちゃんのエスメラルダみたいなおばちゃんが、ダルメシアン柄のコートを着て運転手さん付きの車でデパートに乗り付けて、ダンボール1箱分
「適当に詰めて」
って買っていったり(笑)

それからそれから、途中でＧＯＤＩＶＡの紙袋がキレちゃって、西武の袋で代用しようとすると
「ＧＯＤＩＶＡの袋じゃなきゃ意味がない」
「たとえ中身が違ってもその袋に意味があるんだから何とかしろ」
ってお客様が多かったのはショックだったな～
日本人って・・・

で、そのとき色々なショップが終結しているので、チョコレートマニアとしては全部食べないわけには行きません。

そのとき食べた中で、一番気に入ったのが、テオブロマさんの生チョコでした。

今は、相当有名になってあちこちで引っ張りだこの同店ですが、当時はまだあまり知られていないチョコレートショップで、まだ知らなかった私もそのチョコレートをいただいて大感激した覚えがあります。

以来、大ファンでその当時は富ヶ谷みしかお店がなくて、少し不便だったのですが、足を運んで美味しいケーキをいただいてますますファンになってしまったのです。


クラシックショコラ
これは同店のクラシックショコラ
こういったオーソドックスなケーキもきちんと美味しいのが嬉しいです。

でで、そ～んな私の愛読書の一つがこちら

材料の分量がだいぶ多い業務用のレシピなので、まだ作ったことがないのですが、今年のバレンタインはこのレシピでガトーショコラを作ろうと思っています。

し・か・も！幼馴染でパティシエの小川とスケジュール調整ができたので、教えてもらうのだ～

というわけで、今年こそ旨くいきますように・・・

>> 続きをみる